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Con inmenso placer y satisfacción hemos visto como las tres ediciones anteriores de este texto, correspondientes a 1986, 1991 y 2001 se agotaron en un tiempo menor al pensado en manos de colegas odontólogos, médicos pediatras y estudiantes de odontología de toda Latinoamérica y España, que con entusiasmo y avidez, necesitaron actualizar sus conocimientos sobre un tema que es tan interesante como controversial.

En esta nueva edición 2010, se ha efectuado un cambio sustancial en su estructura, formato y contenidos, ya que en ella participan como co-autores reconocidos especialistas nacionales y extranjeros, de diversas profesiones afines con el gran campo de la salud, a saber: Médicos, Odontólogos, Químicos y Bioquímicos, varios de ellos doctorados en su especialidad, lo que le otorga a esta edición una validez y profundidad que la hace científicamente veraz, substancial y muy actualizada.

Lo que anteriormente fue la obra de un solo autor, hoy se expande a una labor mancomunada de 11 investigadores, todos ellos distinguidos profesores, expertos en sus respectivas áreas, que desarrollan su quehacer profesional en prestigiosas universidades de Suecia, Australia, Colombia, España y Chile. Todo este acervo de experiencia y experticia, se plasma en el presente libro, generando 13 capítulos – dos más que en la anterior versión – haciendo de este texto una herramienta de gran utilidad para quienes quieren estar a la par con el vertiginoso desarrollo del conocimiento.

Es así como en el primer capítulo sobre generalidades de los fluoruros, se explora todo el actual conocimiento que se tiene de este elemento desde su punto de vista histórico y bioquímico. En él participa el Prof. Dr. Ismael Yévenes, profesor adjunto del Departamento de Ciencias Físicas y Químicas de la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile. Igualmente, en los capítulos segundo y tercero, se cuenta con la co-autoría del Prof. Dr. Alberto Villa, PhD. en Química del Instituto Nacional de Tecnología de los Alimentos (INTA), de la Universidad de Chile, quién se ha destacado por sus prolijas investigaciones y publicaciones en el área del metabolismo y toxicología de los fluoruros. En el cuarto capítulo, que se refiere a los posibles efectos nocivos de los fluoruros en la salud humana y en el ecosistema, participa como co-autor un colaborador y discípulo nuestro, el Dr. Sergio Uribe, profesor Asistente de la Universidad Austral de Chile, experto investigador en Odontología Basada en la Evidencia.

De la misma forma, en el quinto capítulo, relativo al rol de los fluoruros en el proceso de la caries, se cuenta con la valiosa co-autoría del Dr. Juan Eduardo Onetto, profesor titular de la Cátedra de Odontopediatría, Director del Programa de Especialidad y Magister en Odontología Pediátrica y experto en Cariología Clínica de la Facultad de Odontología de la Universidad de Valparaíso, Chile. Este capítulo se presenta como un módulo clave para Prefacio comprender los mecanismos íntimos y esenciales que juegan los fluoruros en el proceso de la caries, especialmente cuando actúan en forma tópica. En el capítulo sexto, relacionado con las diversas formas de administración sistémica de los fluoruros, interviene como co-autora una destacada investigadora y docente colombiana, la Prof. Dra. Stefania Martignon, PhD. en Odontopediatría, doctorada en la Universidad de Copenhague y catedrática de la Unidad de Investigación de la Universidad El Bosque, Bogotá, Colombia. La Dra. Martignon le imprime a este tema un fuerte contenido científico, orientando la administración de fluoruros sistémicos a la realidad de los países latinoamericanos.

De igual manera, en el capítulo séptimo, que se refiere a la aplicación tópica de los fluoruros, interviene una espléndida colaboradora, la Profesora Pilar Baca García, PhD. médico y odontóloga, Profesora Catedrática de Odontología Preventiva y Comunitaria de la Facultad de Odontología de la Universidad de Granada, España y miembro estable del comité científico evaluador del Community Dentistry and Oral Epidemiology.

Asimismo, el octavo capítulo, que trata del rol de los fluoruros en los procesos de desmineralización y remineralización, cuenta con la co-autoría de otro gran colaborador y prestigioso experto internacional, el Profesor Emérito del Sahlgrenska Academy , Institute of Odontology , University of Gothenburg, Suecia, Dr. Claes-Göran Emilson, PhD en Microbiología y Cariología. Su colaboración en este capítulo nos llena de satisfacción y orgullo, pues no hace otra cosa que plasmar en importantes conceptos, toda su vasta experiencia como investigador y profesor de profesores doctorados en Cariología.

El capítulo noveno, relacionado con un tema tan trascendente y controversial como es la fluoración del agua potable, cuenta con la importantísima co-autoría de una experta profesional la Dra. Olaya Fernández, Magister en Salud Pública y Jefa del Departamento Odontológico del Ministerio de Salud de Chile. Su dilatada experiencia, depurada en más de 20 años al mando de las políticas de Salud Bucodental de Chile, la han transformado en una de las más importantes referentes de su país en estas materias, con amplio reconocimiento en la mayoría de los países Latinoamericanos.

En el capítulo décimo, que se refiere a un tema de suyo trascendente, considerado como uno de los pilares en el control del proceso de la caries, como es el uso racional de los fluoruros, se cuenta con la colaboración de otro gran investigador internacional, el Prof. Dr. Rodrigo Mariño, PhD. y Senior Research Fellow de la Facultad de Odontología de la Universidad de Melbourne, Australia.

En esta cuarta versión del texto de Flúorterapia en Odontología, se introducen dos nuevos capítulos que seguramente ampliarán el bagaje cultural y científico de los profesionales odontólogos y estudiantes de odontología de habla hispana.

Es así como el capítulo undécimo, trata de un tema muy vigente y preocupante en nuestra población como es la erosión dental, dándonos una visión muy detallada y actualizada de este problema dental y cómo los fluoruros pueden eventualmente actuar en su control. Este capítulo es tratado principalmente por el Dr. Vicente Aránguiz, Profesor de Cariología de la Universidad de los Andes, Chile y Director de Asuntos Científicos de Colgate Cono Sur. De la misma forma, el capítulo duodécimo trata un aspecto nuevo en nuestro quehacer preventivo y está dirigido a aquellos profesionales de la salud interesados en el diseño y evaluación de programas preventivos, donde los fluoruros jueguen un rol fundamental. El profesor Mariño desarrolla con especial experticia el tema de la evaluación económica de los programas preventivos, utilizando la experiencia chilena como un ejemplo aplicable a toda Hispanoamérica, enfocándose en aquellos programas de fluoración masivos, muy vigentes y actuales en el mundo de hoy. Este capítulo es un excelente e imprescindible complemento de aquellos capítulos anteriores donde se menciona la efectividad y racionalidad de estos productos fluorados. El último capítulo que se moderniza en esta nueva versión, realiza un compendio de todos aquellos conceptos relevantes que se detallan al final de cada capítulo, entregando al lector un excelente resumen ejecutivo de lo más importante que es necesario recordar e internalizar en lo que concierne a la fluorterapia en odontología como uno de los pilares estratégicos más importantes en el control del proceso de la caries y, presumiblemente, en la erosión dental.

Finalmente, mi profundo y sincero agradecimiento a los expertos profesionales que han colaborado y enriquecido esta nueva edición con su desinteresada participación. Sin su meritoria contribución, este texto sería una versión similar a la anterior. No obstante, puedo dar fe que no lo es.

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